اچار پیسٹورائزر خریدنے سے پہلے کن امور پر توجہ دینی چاہیے؟

اچار کے پاسچرائزر کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے سے پہلے، اسے عام طور پر آپ کی مصنوعات کی خصوصیات اور پیکیجنگ کی خصوصیات کو سمجھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔مثال کے طور پر، تھیلے والے اچار کو حرارتی یکسانیت اور پاسچرائزیشن اثر کو یقینی بنانے کے لیے پانی کے غسل کے پاسچرائزر کی ضرورت ہوتی ہے۔پانی کے اسپرے پاسچرائزڈ مشین کا استعمال کرنے کے لیے ڈبے میں بند اچار یا پھلوں کے رس کے مشروبات۔پروسیسنگ پانی اور گرم پانی براہ راست رابطہ نہیں کرتے ہیں تاکہ مصنوعات میں ثانوی آلودگی پیدا نہ ہو۔عمل پانی تیزی سے پہلے سے طے شدہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے، یہ بھاپ کا 30 فیصد بچا سکتا ہے۔
کولڈ پاسچرائزیشن کا مطلب بہت کم درجہ حرارت نہیں ہے، بلکہ ایسا درجہ حرارت جسے 80-98 ° C کے اندر کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔بھاپ کا موصلیت کا دباؤ 3 ایم پی اے پر سیٹ کیا جائے گا، اور درجہ حرارت 80-98 ° C پر سیٹ کیا جائے گا، پاسچرائزیشن کا وقت مصنوعات کی تفصیلات کی ضروریات پر منحصر ہے۔کولنگ کا وقت پاسچرائزیشن کے وقت اور سامان کے آپریشن کی رفتار پر منحصر ہے۔اس بات کا یقین کرنے کے لیے، کولر سے پروڈکٹ کو ہٹاتے وقت درجہ حرارت 50 ℃ سے نیچے گر جاتا ہے۔
پاسچرائزیشن مشین خریدنے میں، پیداواری صلاحیت اور پاسچرائزیشن کے عمل پر توجہ دینے کے علاوہ، پیداوار کی حفاظت بھی بنیادی کام ہے۔پاسچرائزر سیمنز پی ایل سی کنٹرول سسٹم، اعلیٰ درجے کی آٹومیشن، سادہ آپریشن، مستحکم سامان کے آپریشن کو اپناتا ہے۔
جب آپریشن کی خرابی، نظام آپریٹر کو ایک مؤثر بروقت جواب دینے کے لیے یاد دلائے گا۔ہر سامان کو تکنیکی ماہرین کے ذریعہ منتقل کیا جاتا ہے، جو تنصیب کی رہنمائی کریں گے، اور صنعتی کارکنوں کو پیداوار اور آپریشن کی جگہ پر تربیت اور فروخت کے بعد مشاورتی خدمات فراہم کریں گے۔