اچار اور کمچی کے لیے کم درجہ حرارت کی پاسچرائزیشن مشین

1، مشین پیکڈ اچار اور کمچی، کیلپ سلک، بند گوبھی، کمل کی جڑ کے ٹکڑے، بانس کی ٹہنیاں، گاجر، بھنڈی وغیرہ کے لیے موزوں ہے۔

2, پاسچرائزیشن کا درجہ حرارت 65-98 ℃ کے اندر سایڈست ہے۔

3، پاسچرائزیشن کا طریقہ پانی کا غسل ہے، یعنی وہ مصنوعہ ہے جسے پاسچرائزنگ کے لیے گرم پانی میں ڈبو دیا جاتا ہے۔

4، دستی آپریشن کو کم کرنے کے لیے پاسچرائزیشن کا وقت اور درجہ حرارت خود بخود کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

5، توانائی کو بچانے کے لیے مشین کو بھاپ سے گرم کیا جاتا ہے۔میش بیلٹ کی ترسیل کی رفتار سایڈست ہے۔پاسچرائزر نیومیٹک اینگل سیٹ والو سے لیس ہے۔جب پاسچرائزر کے اندر درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے تو بھاپ خود بخود بھر جاتی ہے۔جب پاسچرائزر کے اندر کا درجہ حرارت مقررہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے، تو یہ توانائی بچانے کے لیے خود بخود بند ہو جاتا ہے۔مشین میں اچھا درجہ حرارت کنٹرول، اعلی کارکردگی اور مزدوری کی بچت کی خصوصیات ہیں۔

6, اعلی درجہ حرارت نسبندی کے ساتھ فرق یہ ہے کہ کم درجہ حرارت پاسچرائزر کھانے کے غذائی اجزاء اور ذائقہ کو تباہ کیے بغیر پاسچرائزر کر سکتا ہے، تاکہ کھانے کو مزید لذیذ بنایا جا سکے۔پاسچرائزڈ کھانے کو کم درجہ حرارت یا کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں اصل ذائقہ اور غذائیت برقرار رکھ سکتے ہیں۔

7، مشین پاسچرائزنگ اور کولنگ کے بعد فوڈ شیلف لائف کو بڑھا سکتی ہے۔

8، مشین کو پھلوں اور سبزیوں کی بلیچنگ اور گوشت پکانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، اور واٹر کولنگ مشین کے ساتھ پروڈکشن لائن میں جوڑا جا سکتا ہے، اور یہ فوڈ پروسیسنگ کے آٹومیشن کو بہتر بنا سکتا ہے۔

9، میش بیلٹ کو سنگل پرت یا ڈبل ​​پرت ڈیزائن میں تقسیم کیا جا سکتا ہے، ڈبل پرت کے ڈیزائن کا مقصد بنیادی طور پر مصنوعات کا واحد وزن ہلکا اور آسانی سے تیرتی مصنوعات ہے، تاکہ ناہموار پاسچرائزیشن سے بچا جا سکے۔

10. ہم کمچی کو خام مال سے لے کر تیار مصنوعات تک پروسیس کرنے کے لیے مشین کا ایک مکمل سیٹ بھی فراہم کرتے ہیں۔